新挖的土豆怎样保存不会变绿

1、清洗净化：将新挖的土豆放入清水中浸泡，用刷子轻轻刷洗表面的泥土和杂质。然后用清水冲洗干净。注意，不要使用肥皂或洗涤剂清洗土豆，以免残留物影响口感。

2、风干晾晒：将洗净的土豆摊放在通风良好、阴凉干燥的地方，使其自然风干。避免阳光直射，以防土豆变绿或变硬。

3、剥皮处理：如果你担心土豆变绿，可以选择将土豆蹿墟恃妒剥皮后保存。剥皮时要小心不要损伤土豆的肉质部分。剥皮后的土豆更容易受到氧化的影响，因此需要采取其他措施来防止变绿。

4、储存方法一：将土豆放入干净的纱布袋中，留出足够的空间使空气能够流通。然后将袋子悬挂在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。纱布袋可以起到透气的作用，帮助土豆保持干燥和不受潮湿影响。储存方法二：如果你没有纱布袋，可以选择将洗净并晾干的土豆放置在篮子或者通风孔多的容器中。确保容器底部留有空隙，以促进空气流通。同样，将容器放在阴凉、通风的地方进行保存。

5、注意温度和湿度：土豆最适宜的保存温度为7-10摄氏度，相对湿度为80-90%。在家庭环境中，可将其存放在阴凉的储藏柜或者阁楼等位置，并注意周围的湿度。

6、定期检查：定期检查保存的土豆，将变软、出现斑点、发芽或有异味的土豆剔除。这有助于防止变质的土豆影响其他土豆的保存。