洋槐花经典吃法之一：蒸槐花

1、摘回来的洋槐花先清洗干净，然后控干水分，备用。

2、取一个大一点的盆，把控干的槐花倒入其中，加入适量的盐，一些面粉（怕面粉加多可以一点一点的加），接着用筷子拌匀，使每朵槐花上都粘有面粉。

3、蒸锅清洗干净，铺上笼布（没有笼布可以在蒸过上刷点油，以免黏锅），把拌好的槐花放在笼霎霈喊纪布上蒸15-30分钟即可。蒸槐花的时间要根据蒸笼上槐花述帅鼻肥铺的薄与厚决定，铺的薄时间就短一些，铺的厚就要时间长一些中间才能蒸透。

4、槐花蒸好后用筷子把蒸笼内壁周围黏的铳保裤杌槐花弄掉，这样才容易倒出来。把之前的大盆清洗一下，然后将蒸好的槐花倒入其中，接着加入多一些香油拌均匀。这样香喷喷的蒸槐花就做好了。

5、装盘就可以开吃了。可能觉得蒸菜太单一，这时我们可以取几颗枸杞摆造型，这样上桌是不是菜品升了个档次。美丽生活从做菜开始！