英凤烧饵块的做法
1、当地特色腌菜和新鲜饵块
2、饵块切成3mm厚度薄片,青蒜胡萝卜切好备用
3、炒锅放适量油,煸炒肉末变色。如果用培根、香肠、腊肠炒,香肠腊肠需提前蒸熟,炒时适当减油
4、加入胡萝卜等配菜煸炒
5、放入饵块,改小火慢慢翻炒至变软,加入腌酸菜
6、放适量生抽,白糖调味即出
7、腌酸菜已经有很大盐分,如果用培根或腊肉腊肠炒,调味时更要注意,咸了只能当菜吃也不错!
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