如何做老鹅锅仔

2025-03-17 07:35:22

1、老鹅处理干净剁成小块,娃娃菜切片洗净,莴笋去皮洗净切块备用。

如何做老鹅锅仔

2、锅中加水,放入姜片、料酒、鹅块焯水,捞出洗净备用

如何做老鹅锅仔

3、锅中烧油,放入姜片、八角、桂皮爆香,放入鹅块炒干水分,放入黄豆酱、料酒,

如何做老鹅锅仔

4、加入没过食材的清水,大火烧开转中火炖半个小时,加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌

如何做老鹅锅仔

5、另外锅中烧开水,放入山芋粉丝、莴笋、娃娃菜,

如何做老鹅锅仔

6、加入食盐大火烧开,捞出沥干水分,装入干锅中垫底备用

如何做老鹅锅仔

7、加入食盐大火烧开,捞出沥干水分,装入干锅中垫底备用

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