教你制作好吃的牛杂糖

2025-03-13 15:06:43

1、小火融化黄油,对半改小棉花糖。

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2、一次性加入改小的棉花糖,中小火加热。

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3、无纹路,成飘带状,马上离火。

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4、一次性到入奶粉,如图混合均匀。

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5、手套抹点黄油,用手混合,先沾上锅边奶粉,折叠混合,上下折叠,左右折叠,成一张面饼状。

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6、如果糖冷了,加热一下饼状糖,保温。关火,擀开成饼状,加入坚果及蔓越莓干,折叠法混合最高效

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7、折叠手法。

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8、如果不好整形,再加热一下,倒入模具整形。这个是28㎝X28㎝的金盘

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9、可用专业牛轧糖模具。

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