蛋皮马蹄拌春韭怎么做

2025-03-18 18:03:38

1、取两枚鸡蛋,搅打均匀,接着在煎锅底部刷一层油开中火。

蛋皮马蹄拌春韭怎么做

2、倒入蛋液摊平,等蛋皮两面都烘干成型即可出锅。

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3、蛋皮切条备用,洗净的韭菜切段备用,烫韭菜移入冷水中过凉。

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4、去皮的马蹄切片备用,再放入蛋皮和马蹄。

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5、锅中倒油,大火爆香姜片和红椒圈,倒入螺蛳肉加入盐和糖调味。

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6、煸炒一两分钟后,倒入韭菜翻炒,即可出锅。

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