2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头
1、食材准备。
2、香菜洗净，切段。
3、海蜇头事先洗净，浸泡3天，捞出沥干放在盘中，加少量盐。
4、撒入鸡精。
5、加入少量老抽、糖、麻油，搅拌入味。
6、最后，放上香菜，上桌。
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1、食材准备。
2、香菜洗净，切段。
3、海蜇头事先洗净，浸泡3天，捞出沥干放在盘中，加少量盐。
4、撒入鸡精。
5、加入少量老抽、糖、麻油，搅拌入味。
6、最后，放上香菜，上桌。