糯米粉咸圆子

2025-03-23 16:53:05

1、把糯米粉放到干净无水大一点的容器内(大容器方便加水揉搓犬匮渝扮),先加适量热开水用筷子搅拌,待不烫手再用手揉搓,揉的时间久一点口感会更好。注意加水不要一次性加太多,以免太黏。

糯米粉咸圆子

2、糯米粉团揉好不粘手之后就可以揪下来揉成糯米团子,小一点比较容易入味。

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3、油豆腐泡切开

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4、鸡肉切块,瘦肉切片,葱和香菜切碎。

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5、1.锅烧热,放油,将一半瘦肉一半鸡肉下锅炒香,加水,放入另一半瘦肉和鸡肉(这样做既有肉的香味又不失鲜香)。2.待水开后放入圆子,大火烧开,注意铲一下锅底不要粘锅。3.圆子逐爨痂戡秫渐膨胀浮起来时,放入油豆腐。

糯米粉咸圆子

6、油豆腐煮软,圆子都膨大浮起时就可以调味了,我加的只是简单的食盐和酱油,味道就很不错了。

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7、撒上葱花和香菜就可以出锅了。

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