牛肉烧饼的做法

2025-03-18 00:34:37

1、牛肉馅儿 放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀 ,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打垮樨怯礤匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ,调匀即可。

牛肉烧饼的做法

2、将半发面的面赶匀,放少量的调和油,油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用,将油酥抹匀,抻平卷上

牛肉烧饼的做法

3、揪成适当的大小的剂子。(剂子两头捏好,不要漏油酥)

牛肉烧饼的做法

4、把皮赶好包上馅儿料,放入平底锅烙出两面金黄。

牛肉烧饼的做法

5、在饼撑上烙成金黄色

牛肉烧饼的做法

6、烤箱提前五分钟预热,再放入烤箱 220度 烤上10分钟,随时看看烧饼鼓没鼓,鼓起来了就熟了,没有再多烤一会儿。(没有烤箱的友友,可以在平底锅直接烙熟,饼起鼓就熟了,火别太大,要不馅儿没熟,皮儿就糊了)

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