香蕉全麦果仁软欧的做法

1、面包桶内放入水、香蕉泥

2、再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面15分钟

3、准备蔓越莓和坚果（我放的是核桃仁、腰果、巴旦木）

4、15分钟后放入黄油再和面10分钟

5、和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵

6、发好的面团排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟

7、擀成长方形

8、上面两边折起

9、把上面的尖角往下折

10、下边也这样操作

11、上下对接，接口捏紧，口朝下放入烤盘进行发酵

12、发好的面包胚筛上低筋面粉，切几个口子

13、烤箱预热，190度烤20分钟，如果表面上色严重时盖上锡纸

14、香蕉全麦果仁软欧成品图