蒜苗炒大头菜
1、蒜苗择好洗净后切成段,大头菜切成细丝后冲洗几次,控干水分。
2、炒锅预热加入适量的油,油温升起后炸香蒜妯撅缆早苗,接着倒入大头菜,翻炒几下后调入少许的盐、南德、生抽翻炒均匀。这里的盐要根据你浸泡大头菜的次数,一般冲洗两三次的大头菜,不需要特别加盐。
3、待翻炒至大头菜内的水分快干后就可以盛出装盘了。
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1、蒜苗择好洗净后切成段,大头菜切成细丝后冲洗几次,控干水分。
2、炒锅预热加入适量的油,油温升起后炸香蒜妯撅缆早苗,接着倒入大头菜,翻炒几下后调入少许的盐、南德、生抽翻炒均匀。这里的盐要根据你浸泡大头菜的次数,一般冲洗两三次的大头菜,不需要特别加盐。
3、待翻炒至大头菜内的水分快干后就可以盛出装盘了。