鲜笋炒酸菜怎么做好吃
1、材料:新鲜笋、酸菜、五花肉、辣椒、大蒜;
2、自制酸菜洗净,再把酸菜切成丁,装入盘中备用;
3、五花肉切片备用;
4、洗净的红椒去蒂切开,切成段;蒜切成蒜泥备用;
5、新鲜笋煮上3-5分钟,捞出洗净;再切片薄片备用;
6、用油起锅,倒入红椒、蒜泥,五花肉炒香爆油;
7、倒入竹笋、酸菜,调料炒2-3分钟,炒匀即可;
8、鲜笋炒酸菜盛出装盘即可食用。
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