胖头鱼段的做法

2025-04-02 12:17:15

1、胖头鱼切成适量大小的块,放入料酒,酱油腌制15分钟。

胖头鱼段的做法

2、葱切段,姜切丝,蒜扒瓣。猪肉切几片,香菜切段备用。

胖头鱼段的做法
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胖头鱼段的做法

3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入鱼段煎制,煎好一面,翻过来煎另一面。

胖头鱼段的做法
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4、放入生抽,醋,白糖,葱,姜,蒜,大料,盐。

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5、加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖。

胖头鱼段的做法

6、当锅中有少许汤汁,放入味素,关火,出锅装盘,撒上香菜。

胖头鱼段的做法
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