鲜虾面的家常做法

1、香菇、油菜去根后，洗净，放入清水中浸泡。

2、锅内倒入适量水，煮沸后倒入泡好的香菇油菜。

3、绰水后的香菇油菜放入冷水中，浸泡。

4、将浸泡后的香菇油菜去处，攥出水后，油菜切末，待用。

5、香菇切末，待用。

6、胡萝卜切末，待用。

7、鲜虾去除虾头，拨皮后，去除虾线，切成末，待用。

8、锅内倒入牛油果油，烧热后倒入胡萝卜末炒熟。

9、倒入香菇末、油菜末炒匀。

10、倒入虾模，翻炒均匀。

11、使所有食材混合均匀，炒熟。

12、倒入250ml水，烧开。

13、水开后，放入面条，直到煮熟，即可。判断面条是否熟透，可以捞出来一根尝尝看，如果还有硬芯，再多煮一会。