蒜香鱼片的做法

2025-04-08 17:41:54

1、把草鱼肉切成薄片,放到清水洗去腥味。

蒜香鱼片的做法

2、捞上来,放到盘中,加盐、姜丝、料酒腌制十几分钟。

蒜香鱼片的做法

3、锅中水开,然后把鱼片放进去焯水30秒左右捞上来沥干水分。

蒜香鱼片的做法

4、再另起锅下油,然后放葱姜蒜、小米辣、白糖、生抽、老抽进去翻炒出味。

蒜香鱼片的做法

5、鱼片回锅,翻炒均匀就可以出锅。

蒜香鱼片的做法
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