怎么鉴别进口鸡爪

1、从外表是看不出来国内的养的鸡和国外的养鸡没有太大差别，差别是鸡的品种。我们现在吃的鸡爪都是洋鸡子，就是个头很大的鸡子身上的爪子，和国外的品种差不多，单从鸡爪的外表看不出来是否是进口的。

2、看屠宰场的进货渠道鸡爪需要在屠宰场去进，屠宰场的鸡又是重别处运输过来的。想要知道鸡爪是否是进口的，就要知道屠宰场的鸡是从哪儿来的，找到这个源头就好就能知道鸡爪是否来自外国。

3、看超市的进货发票很多进口的鸡爪会卖到菜市场，也会卖到超市。买卖都会要有发票的，发票就可能知道是哪家屠宰场进回来的鸡爪，沿着发票的源头去找鸡爪来自的方向。

4、问做鸡爪批发的人如果身边有做鸡爪批发生意的朋友，问问他们，他们在这个圈子生存，对辨别鸡爪很懂，鸡爪来自哪儿也比我们清楚。

5、进口鸡爪反复速冻进口的鸡爪从那么远的地方运输过来，路上需要加很多冰，路途遥远冰化了，又要加冰。反反复复的解冻又速冻，会让鸡爪变质的。

6、进口鸡爪可少吃我们吃到的鸡爪就算变质后，也发觉不出来，因为添加了很多化学剂让鸡爪再次变新鲜。因此鸡爪还是国内的好，当地宰杀的鸡爪当地人吃，无需长途跋涉的运输，会新鲜很多。