如何做麻酱汁豆角

1、豆角洗净切段，切成2厘米长，比较适合大众口味，一定要洗干净，放到菜板上，做准备！

2、煮熟，提前把水烧开，水不用100度，80度就可以了，放在锅中5分钟即可捞出来。7分熟。

3、芝麻酱中放入盐、鸡精、白糖、生抽、蒜蓉、白芝麻等一切准备好的调料，也可以适当加香油一点。

4、搅拌均匀，用工具搅拌，必须搅拌均匀，稍微放点清水即可。

5、煮好的豆角捞出沥干水分，放到合适的框里。其实放到盆子里也行，只要晾干水分即可。

6、放入盘中，这其实是已经完成一道凉菜了，迫不及待了吗？不过还剩下最后一道关键的环节了！

7、浇上麻酱汁拌匀即可食用，多少自己掌握，这个时候该尝尝了吧，一道美味佳肴已经完成了！