土豆炖林蛙的做法
1、林蛙放入水中洗干净。
2、土豆去皮,洗净切滚刀块。
3、葱切段,姜切片,蒜扒瓣。
4、锅中倒入食用油,油八分开放入五香粉,葱,姜,蒜煸炒出香味。
5、放入林蛙煸炒,放入料酒煸炒。
6、放入土豆煸炒,放入生抽煸炒。
7、加水沫过土豆,放入盐,大火烧开。
8、中火炖20左右,汤也收好,放入味素,出锅装盘了。
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