温水烙饼怎么和面
1、将用到的面粉份量准备好。
2、盐称2-3g都可以,但千万不能多了。
3、将称好的面粉与盐混在一起。
4、慢慢一点点加温水,不断搅拌。
5、等面粉与温水有点粘了,慢慢揉,努力把面粉揉成团。
6、揉到如图这程度,还是不够的,这里要手粘水继续揉。
7、等揉到如图程度,盆中的面粉都没有了,这里要放置在那里醒30分钟。如果你实在着急,就面团醒醒揉揉、醒醒再揉揉,重复这动作,让面团变得有筋。
8、等面团配好后,继续揉一会儿,等到面团表面很光滑就可以了。如图就可以开始制作烙饼了。
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