超美味的纸杯蛋糕,每一口都是满满的幸福!
1、所有材料准备好
2、三颗蛋黄15克细砂糖搅拌均匀后牛奶和玉米油拌匀过筛的低粉拌无颗粒
3、三颗蛋白中高速打至鱼眼泡后几滴柠檬汁继续打至细腻后第一次三分之一糖再打至尖角三分之一糖再打至不流动最后的糖和淀粉至融化。
4、取三分之一蛋白霜加入蛋黄液翻拌均匀
5、以上的面糊倒回蛋白霜中翻拌均匀
6、取大号裱糊袋挤入纸杯,八分满即可。烤箱150度预热。上下火烘烤40分钟!时间温度根据自家烤箱适度调整!
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