如何做清蒸猪蹄
1、猪脚切好倒入锅里加冷水、2片生姜、1勺白酒焯一下。
2、把白浮煮出来去掉，继续煮1分钟捞出猪脚清洗2遍。
3、猪脚装入大碗里加7片生姜、半茶勺盐、1勺食用油搅拌均匀腌制35分钟。
4、五指毛桃用开水泡15分钟。
5、泡好捞出铺在碗里，猪脚铺上面。
6、先装些水再放蒸垫，把猪脚放上去蒸，大火煮开上汽转小火压20分钟
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1、猪脚切好倒入锅里加冷水、2片生姜、1勺白酒焯一下。
2、把白浮煮出来去掉，继续煮1分钟捞出猪脚清洗2遍。
3、猪脚装入大碗里加7片生姜、半茶勺盐、1勺食用油搅拌均匀腌制35分钟。
4、五指毛桃用开水泡15分钟。
5、泡好捞出铺在碗里，猪脚铺上面。
6、先装些水再放蒸垫，把猪脚放上去蒸，大火煮开上汽转小火压20分钟