怎么做出超美味的爆汁豆腐呢
1、碗里打入两个鸡蛋,加一勺盐充分打散,再把豆腐改刀切成块,把鸡蛋倒入豆腐块里拌匀备用
2、平底锅刷油,倒入豆腐,小火慢煎,煎至金黄盛出备用,再次烧油,下蒜末和洋葱,小米辣炒出香味,倒入豆腐, 倒入半碗清水,加蚝油,生抽,一勺盐和白糖煮一分钟,淋上水淀粉勾芡出锅
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1、碗里打入两个鸡蛋,加一勺盐充分打散,再把豆腐改刀切成块,把鸡蛋倒入豆腐块里拌匀备用
2、平底锅刷油,倒入豆腐,小火慢煎,煎至金黄盛出备用,再次烧油,下蒜末和洋葱,小米辣炒出香味,倒入豆腐, 倒入半碗清水,加蚝油,生抽,一勺盐和白糖煮一分钟,淋上水淀粉勾芡出锅