酸奶面包怎么做

1、60g酸奶、鸡蛋和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

2、160g酸奶、30g白糖和淡奶油倒入锅内，小火，煮沸。

3、倒入酸奶糊，小火，熬至浓稠。

4、装入裱花袋中，放入冰箱，冷藏30分钟。

5、高筋面粉、低筋面粉、食盐、酵母、牛奶和25g白糖混合，揉匀。

6、加入黄油，揉至可以拉出薄膜。

7、分成11份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

8、擀成椭圆形，卷起，发酵至2倍大。

9、放入烤箱中，150度，烤20分钟。

10、取出，割一刀，挤入酸奶酱。