好汤水更养人--霸王花煲猪骨汤
1、准备食材
2、猪骨头剁成小块后,冷水入锅焯去血污。
3、霸王花稍稍冲洗一下,然后用清水浸泡。
4、猪骨头焯去血沫后,再次冲洗干净。
5、放入装了少量清水的砂锅中。
6、然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中。
7、放入两粒蜜枣,既起来到提味的作用,还有润燥的作用哦,如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮,如果没有蜜枣,放罗汉果也是可以的。
8、大火煲开锅内的汤水,然后转小火煲2小时。
9、食用前放入适量的盐,当然不放也可以。
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