蓝莓酸奶蛋糕

1、把2个鸡蛋的蛋白、蛋黄分开

2、蛋黄中加入玉米油和酸奶

3、搅打均匀

4、蛋白中分三次加入砂糖打发

5、把蛋白打至湿性发泡

6、把低粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀

7、取1/3蛋白霜加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀

8、再倒回剩下的蛋白霜里翻拌均匀

9、模具中提前刷上一层油，把拌好的面糊倒入模具中，震出气泡

10、把蓝莓小心的一颗一颗放在面糊表面

11、用水浴法，烤箱预热150度烤40分钟

12、时间到，不要马上取出来，放烤箱焖30分钟

13、蛋糕取出等彻底冷却

14、彻底冷却后轻松脱模，最好再放入冰箱冷藏后味道更好