家常炖鱼怎么做
1、需要准备以下材料。
2、首先将草鱼对半切开，加入姜丝，1勺胡椒粉，1勺料酒，抓匀腌制后备用。
3、然后起锅烧油，将草鱼两面煎至金黄。
4、另起锅锅中加入麻油，姜蒜炒香，加入火锅底料，炒匀后加人蔬菜，翻炒均匀。
5、加入一罐啤酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺鸡精，最后加入鱼后中火炖10分钟即可。
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1、需要准备以下材料。
2、首先将草鱼对半切开，加入姜丝，1勺胡椒粉，1勺料酒，抓匀腌制后备用。
3、然后起锅烧油，将草鱼两面煎至金黄。
4、另起锅锅中加入麻油，姜蒜炒香，加入火锅底料，炒匀后加人蔬菜，翻炒均匀。
5、加入一罐啤酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺鸡精，最后加入鱼后中火炖10分钟即可。