干锅花菜的做法

1、准备好所需要的食材。煮好的五花肉过凉水后切薄片。

2、将洗好的花菜掰成小朵。最好不要用刀切的。容易碎，影响口感。

3、锅里加水加适量盐煮熟花菜。如果赶时间的话也可以直接用开水煮。

4、锅擦洗干净。烧热后放油。放入五花肉片煸炒出油。

5、肉微焦黄放入切好的洋葱块。炒出香味。

6、放入煮好过过凉水的花菜。同时放入青尖椒段翻炒均匀。

7、加入干红辣椒段。继续翻炒。

8、加适量盐。一到两勺生抽。适量陈醋。

9、翻炒一分钟后即可出锅。将菜盛入准备好的干锅。点一个酒精球。加上一碗米饭。边煮边食用。