炸大棒鱼的做法
1、先把大棒鱼处理一下，去除鱼内脏，
2、洗净，切段
3、面粉分两部分，一部分加水和盐，制成如图的稀面糊，另一些，不加水，把大棒鱼先沾湿面糊，
4、再在干面里打个滚，
5、锅里的油烧热后，把鱼放入锅里，等鱼浮上来，就是熟了，可以出锅了，
6、很鲜美，趁热吃，很脆呢。
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1、先把大棒鱼处理一下，去除鱼内脏，
2、洗净，切段
3、面粉分两部分，一部分加水和盐，制成如图的稀面糊，另一些，不加水，把大棒鱼先沾湿面糊，
4、再在干面里打个滚，
5、锅里的油烧热后，把鱼放入锅里，等鱼浮上来，就是熟了，可以出锅了，
6、很鲜美，趁热吃，很脆呢。