简单又美味的红烧猪脚做法
1、猪脚冷水下锅,加入姜片
2、煮出血沫
3、用冷水反复冲洗把猪脚洗净
4、锅里少量油,加一小块冰糖炒至焦糖色
5、放入猪脚翻炒并加入料酒
6、加入准备好的姜片八角桂皮香叶,生抽,老抽各一汤匙等配料,继续翻炒
7、加入没过猪脚的水,中火慢炖50分钟
8、加入鸡精,盐大火收汁即可
9、盛出撒上葱花
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1、猪脚冷水下锅,加入姜片
2、煮出血沫
3、用冷水反复冲洗把猪脚洗净
4、锅里少量油,加一小块冰糖炒至焦糖色
5、放入猪脚翻炒并加入料酒
6、加入准备好的姜片八角桂皮香叶,生抽,老抽各一汤匙等配料,继续翻炒
7、加入没过猪脚的水,中火慢炖50分钟
8、加入鸡精,盐大火收汁即可
9、盛出撒上葱花