星期美食--红烧啤酒大鹅怎么做?

1、把鹅洗净。

2、切碎后，将冷水放入锅中，将水热烫，去除血水的异味。

3、把油放在火锅里加热，炒洋葱，然后倒入干鹅。

4、净重6斤以上的鹅是同时用两锅炸的吗？?.

5、倒入两瓶啤酒，可根据鹅的大小增减啤酒量，不能超过鹅，炖3或5分钟。

6、倒入高压锅，放上肉桂、大蒜、少许胡椒，炖10分钟，熄火。时间可根据鹅的嫩度增减。

7、倒入锅中，加入酱油、糖和盐以收集酱汁。

8、成品

9、鹅掌烂了?

10、又好吃又好吃！