南瓜脆饼的制作方法!
1、把南瓜蒸一下,用勺子按一下,或者用搅拌器搅拌一下。放一边。(我用南瓜干)
2、将南瓜籽和核桃用平底锅炒干(或拿烤箱烤一会),将烤箱预热至170度。
3、椰子油(植物油)和南瓜泥拌匀。
4、将低筋面粉、肉桂粉、发酵粉混合均匀。第三步加入湿料和黄糖,切匀后用刮刀搅拌至剩下少许粉末,加入南瓜籽和核桃仁,搅拌揉成团。
5、将面团移至油纸,稍微整理成型后,放入预热至170度的烤箱烤25分钟,取出大致放凉。
6、大致放凉后,切成大约8mm的宽度,切面向上,放进悴匙吭佰预热至150度的烤箱烤25-30分钟后,取出放凉。(烤到中途可以翻下面,复烤过程中如果出现烤色变深,请降温至140度或酌情减少复烤时间。)
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