怎么做黑芝麻桑葚烧饼

2025-03-20 19:15:25

1、黑芝舵潍汹劓麻核桃桑茸粉 + 白糖 + 熟猪油炒制融合(馅料是提前炒制剩下来的,白糖+熟猪油 食材不在用料明细中)。

怎么做黑芝麻桑葚烧饼

2、制作油酥:将辅料中的食用油加热后,倒入低筋面粉拌匀待凉备用。

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3、制作油皮:将主料倒入盆中搅拌成絮絮状。揉成光滑面团盖膜静置30分钟。

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4、将面团用擀面杖擀成大簿片,再均匀抹上一层油酥。

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5、自下向上卷成卷后,平均分成10个剂子。取一个剂子将两头捏紧,压扁后擀成长舌形。自上向下珠爵涸罢卷起,依次卷好全部盖膜静置。静置好再压扁,擀成长条。

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6、用擀面仗擀平放上黑芝麻核桃桑茸馅。包圆后收口向下轻轻按扁。放入烤盘盖膜饧发20分钟,取出刷蛋液后撒上黑白芝麻。送入预热好的烤箱中层:190度、上下火,烤25~30分钟左右。

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