奥利奥雪媚娘的做法
1、准备原料,洗净爪爪开始咯,奥利给!
2、玉米淀粉和水磨糯米粉混合,一起过筛,倒入牛奶,细砂糖
3、隔水软化黄油
4、把黄油倒入搅好的面糊糊里,继续搅拌,顺着一个方向噢~
5、搅好的面糊包上保鲜膜,趁保鲜膜不注意扎上几个孔,上锅蒸中大火15分钟左右,确保面糊糊熟透
6、趁这个时候可以打发奶油,淡奶油➕细砂糖
7、先用低档搅打,慢慢调至高档打发至干性,纹路清晰
8、蒸好的面糊糊取出,我懒得用砧板,就铺了张烘焙纸,撒上些许水糯米粉,防粘,搓成长条
9、分成四个小剂子
10、擀面杖抹上水糯米粉,把面剂子擀开,(我老是擀不圆)干的稍微大一些没关系,只要薄就行了
11、拿出吃饭的家伙,一个小碗,把擀好的面皮按碗的形状贴在碗壁上
12、加一勺奶油,我喜欢奥利奥脆脆的口感就拿了一块,分两层,随手掰了掰再加一勺奶油封顶
13、完成啦。赶紧和家人们分享吧
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