怎么做羊肚菌花胶炖鸡汤
1、泡发蝴蝶胶
2、姜片2片,放花胶在碟子上隔水干蒸4分钟,蒸好连姜放冷水泡24小时
3、冷水放入鸡肉煮沸,血沫出来,再冷水冲干净。再煮一锅热水放入鸡肉煮3到5分钟,汤会出味些
4、泡好的花胶拿出4到5块,5个羊肚菌预先用温水泡下冲洗干净,红枣姜片也备上
5、加入其他配料
6、倒入煮好的鸡汤,盖上盖上封上保鲜膜,隔水炖3小时。
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