四季豆卤猪心的做法

2025-04-02 00:12:56

1、准备主要原材料。

四季豆卤猪心的做法

2、卤猪心切成薄片,四季豆掐掉老筋后斜切小段

四季豆卤猪心的做法

3、坐锅烧水,水开后加入少量精盐和食用油,下四季豆,焯煮9分熟时捞起沥水

四季豆卤猪心的做法

4、另起油锅,爆香大蒜和小米椒碎。下切片的卤猪心,翻炒约1分钟左右。

四季豆卤猪心的做法

5、下焯煮的四季豆。翻炒约2分钟左右,淋入豉油炒匀后焖1分钟。

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6、根据咸淡后加入适量的盐。

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7、最后再翻炒几下,关火装盘即可。

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