怎么自制血糯米汤圆

2025-03-11 06:22:49

1、血糯米泡两天两宿,用手轻易掐碎。因为是冬天,所以我把盆放在地上泡着,没放冰箱里。室温高,必须放冰箱里,不然,48小时早变酸。

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2、分批打碎,用原来的水,不需要再加水,料理机内,水面比米高2公分即可。一共打3分钟,中间小熊休息几分钟,电机散热。

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3、我有这么个做豆腐用的,这次用来沥水。

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4、这块布是做豆腐用的,很细密,不能用网眼儿大的布,笼屉布也不行。上网搜豆腐布。

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5、扎紧喽!

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6、压上重物,沥水2小时足够。

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7、不错哟!现在也可以烙个粘火勺,蒸个血糯米豆包!晾干!用手,叉子什么的,弄散晾干!

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8、晒半干时,就用细筛过筛了,再晾到全干。

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9、完成

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