奶香面包的做法
1、除黄油外,面包机加入牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖,之后加入高筋面粉中间挖个坑倒入干酵母(干酵母不能和盐接触)面包机开启和面功能
2、20分钟后加入黄油,揉到完全阶段
3、拿出面团放盆里,盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大
4、排气后分成六份,松弛15分钟
5、擀成椭圆形
6、由上至下卷起,翻面整形
7、放入烤盘,预留空间发酵,入烤箱发酵至两倍大
8、涮上全蛋液,用剪刀剪出口子,预热烤箱
9、上下火,180度15-20分钟
10、烤至表面金黄即可出炉
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