家常菜之平菇炒肉片
1、将平菇摘好，洗净，大朵的平菇可以撕成小块。
2、将肉切成片，用黄酒和盐腌制一会。
3、锅中倒入油，待油热后倒入瘦肉，快速翻炒。
4、待肉片颜色变白之后倒入平菇，翻炒几下，盖上锅盖。
5、不需要加水，平菇会有很多水渗出来。
6、待平菇水渗出差不多之后加入盐鸡精调味，出锅即可。
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1、将平菇摘好，洗净，大朵的平菇可以撕成小块。
2、将肉切成片，用黄酒和盐腌制一会。
3、锅中倒入油，待油热后倒入瘦肉，快速翻炒。
4、待肉片颜色变白之后倒入平菇，翻炒几下，盖上锅盖。
5、不需要加水，平菇会有很多水渗出来。
6、待平菇水渗出差不多之后加入盐鸡精调味，出锅即可。