1、茄子去皮,(吃着方便)也可不去味道一样。切开成片。
2、辅料备好。
3、上屉蒸10分钟,大火开锅,小些火蒸着。
4、熟了撒盐腌着,着急吃就把水压出备用。
5、撕碎撒上盐和辅料,整个好看这样吃着方便。