萝卜红豆牛肉煲

2025-04-02 17:26:17

1、红豆提前浸泡约2个小时,洗净;牛肉洗净切块;白萝卜去皮后洗净,切块;其余材料均备齐。

2、将牛肉块放入沸水锅中汆烫后捞出,洗净,沥干水分,备用。

3、净锅置火上,放入白萝卜块、红豆、姜片、醪糟和适量清水,大火烧开。

4、然后放入牛肉块再次烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖后改用小火炖煮约1.5个小时,最后用谁枥珏宙盐、白糖调味稍煮,出锅装盘即可。

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