小白菜鸡蛋热汤面
1、将小白菜和葱洗净,小白菜切成约一厘米的小块,葱切也葱花。
2、锅内放底油,油热后,放入花椒,花椒的香味出来后放入葱花,然后放入切好的小白菜
3、改小火,翻炒几下,小白菜变软后加入盐、酱油,炒匀后加入水。
4、开大火,将水烧开后,下入面条。
5、将鸡蛋打到碗里,用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
6、面条煮熟后,将打碎的鸡蛋均匀的洒到锅内。
7、用筷子搅拌一下,鸡蛋就熟了,点上一点香油,加一点醋,就可以装碗食用了,味道好极了。
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