贵州私人自制洋芋粑

2025-04-06 16:36:26

1、把土豆削皮洗净,切成丝,用水浸泡备用。

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2、把我们准备好的面粉适量的放入锅中,糯米粉也需适量(加入吾狙陉皋糯米粉的原因是保持洋芋粑的黏稠度,口感更佳。不适宜多放。)

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3、然后加入适量的开水进行搅拌、搅拌适宜之后,加入我们事先准备好的土豆丝进行搅拌,个人觉得适宜即可。

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4、接下来我们倒入适量的油在锅中、(锅中一定不要有水,以免油溅出来会伤到自己)。等4-5分钟左右,就可以用瓢一点一点放进锅中进行油炸,炸至金黄捞出锅。(再撒点织金辣椒面口味极佳)。

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