创意菜——紫菜鸟巢

1、准备好材料，瘦肉剁碎，姜切丝，红萝卜，杏鲍菇，土豆切片，木耳泡发。

2、把西红柿用热水稍煮一下。

3、把土豆，红萝卜，杏鲍菇，木耳用盐水氽熟。

4、西红柿去皮，取底部。

5、把西红柿剪成椭圆形做脸部，土豆片剪菱形做嘴部，杏鲍菇剪成眼睛，全部排好。

6、木耳剪出小圆点做眼珠，红萝卜剪两条放头顶，西红柿皮剪个舌头放嘴上。

7、水中放油烧开，加入瘦肉，紫菜，姜丝，盐，鸡粉煮成紫菜汤。

8、把汤去掉后，紫菜摆出外边高中间低的鸟巢形状。

9、把做好的小鸟摆在中间，放上剪好的海苔做眉毛。最后摆了两颗泡芙做蛋宝宝了。