夏季饮食要注意安全教案

1、干净卫生：做到干净、卫生，夏季的环境致病微生物很容易滋生，如果没有把饭菜进行充分的加热和制熟，很有可能会引起感染性、肠道性的疾病而造成腹泻。

2、不宜过于寒凉：饮食一定不要过于寒凉，因为脾胃是喜温恶凉的，如果过多地吃冰糕、冷饮和冰镇啤酒，这样对于脾阳伤害就会比较大一些。

3、多食红色入心食物：夏季要适当吃一些红色入心的食物，因为夏季是属火，火是跟心相关的，所以对于红色的西瓜、西红柿、樱桃这样红色补心的食物，在夏天可以适当的摄入。

4、日常食物：多吃谷物、蔬菜、水果等食物，可以促旅邯佤践进心血管健康和增强抗病能力。再有，利用牛奶、豆制品等，可以补充人体蛋白质，促进钙吸收利用。另外，在饮食上应当以低盐、低油脂为主，肉类以鱼肉、白肉为佳。