如何做咸卷面食
1、将面900克揉成团,放在一边醒一醒。
2、将面团擀成面片。将醒好后的面团,用擀面杖擀成面片,面片要均匀,厚薄适宜,撒上一些油。
3、在擀好的面上撒上葱花,将油、葱花均匀的摊开,配以盐调味。
4、从面片的一边卷向另一边,长度适中。
5、将卷好后的咸卷切成一个一个大小适中的面团。
6、将切好成形的面团放入蒸锅,用棉布隔开,蒸40分钟就可以出锅了。
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