牛奶炖蛋甜点
1、1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、水果备好。2. 将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。3. 加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。
2、5. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。7. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
3、8. 水果丁备好。
4、9. 锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。电饭锅蒸15min
5、成品
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