铁锅炖鱼玉米饼的做法:

铁锅佻亘杂鲁炖鱼玉米饼的做法:

主料:油炸小鱼500克　玉米粉500克

　　调料:花生邓睾瑙檄油2汤匙　食盐1/2茶匙　酱油1茶匙　葱2棵　蒜1头　八角2个　花椒10粒　干辣椒4个　生抽1茶匙　香醋1/2茶匙　姜汁适量　香菜2根

　做法:

　　1.准备食材

　　2.玉米粉加入适量小苏打

　3.加入水和成面团(单独的玉米粉无法成团)

　　4.用手抓起一团面，放在手心里拍成饼胚

　5.放入电饼铛中烙制

　　6.烙至两面金黄，即可

7.葱、蒜、辣椒处理干净备用

　　8.炒锅放油，放入花椒、八角爆香，然后放入葱、蒜和红辣椒炒香

　9.加入清水，放入生姜汁

　　10.放入小鱼，然后加入食盐、生抽、香醋加盖焖煮

　11.煮至小鱼看起来发酥，汤汁浓郁，关火，淋入芝麻油，撒上香菜，即可

　　12.装碗，配玉米饼食用