怎么做孜然羊肉粒
1、准备新鲜的羊腿肉,清洗后切成块备用,另外再准备两块姜片,少许大葱切成末
2、将切好的羊肉放入碗中,加入生抽酱油、胡椒粉、食用盐,打入一个蛋清,加入一点植物油抓拌均匀
3、锅中烧油,放入羊肉炸至金黄后捞出,将油倒出后回锅再进行翻炒
4、最后加入孜然和辣椒面,翻炒均匀后即可出锅享用了
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