猪蹄冻的做法
1、处理猪蹄准备好猪蹄洗净后,切成大块。
2、猪蹄焯水烧开水,把猪蹄焯水,水烧开后加入料酒继续煮2分钟,捞出洗净即可。
3、煲猪蹄猪蹄放入砂锅中加入姜煲3小时。
4、处理猪蹄骨煲好后把姜挑出来,猪蹄用手撕碎去骨。
5、放凉倒入容器中,彻底放凉即可食用。
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1、处理猪蹄准备好猪蹄洗净后,切成大块。
2、猪蹄焯水烧开水,把猪蹄焯水,水烧开后加入料酒继续煮2分钟,捞出洗净即可。
3、煲猪蹄猪蹄放入砂锅中加入姜煲3小时。
4、处理猪蹄骨煲好后把姜挑出来,猪蹄用手撕碎去骨。
5、放凉倒入容器中,彻底放凉即可食用。