腌鸡蛋家常简便方法
1、将要腌制的鸡蛋洗干净,晾干。
2、锅中倒水,烧开,放食盐让其溶于水中,浓度大约为百分之二十左右。盐水的量按照鸡蛋的多少决定。
3、待浓盐水冷却后,倒入腌蛋的坛子中。
4、将晾干的鸡蛋,逐个放入浓盐水中。
5、将坛口密封起来,放置阴凉通风处。
6、一般差不多一个月就可以取出煮熟吃了。这个方法虽然简单,但是腌出来的鸡蛋出油多,味道香。
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